Десерт

Лече фріта

Десерт із молочного крему з корицею й лимоном, застиглого до стану, коли його можна нарізати; шматочки вкривають паніруванням і швидко обсмажують до хрусткої поверхні та кремової середини.

Що знадобиться

• молоко: 1000 мл
• кукурудзяний крохмаль: 60 г
• цукор: 160 г
• яйця: 3 шт.
• борошно: 120 г
• олія: 700 мл
• кориця: 5 г
• лимонна цедра: 8 г
• дрібна сіль: 1 г
• цукор для обсипання: 60 г

Як приготувати

1. Відкладіть 250 мл холодного молока й вінчиком вмішайте кукурудзяний крохмаль та 60 г борошна до однорідності. Нагрійте решту молока зі 160 г цукру, лимонною цедрою, половиною кориці й сіллю майже до кипіння.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.