Десерт

Жареное молоко

Молочный крем с корицей и лимоном, застывший до плотности, позволяющей нарезать его; кусочки панируют и быстро обжаривают до хрустящей корочки и кремовой середины.

Что понадобится

• Молоко: 1000 мл
• Кукурузный крахмал: 60 г
• Сахар: 160 г
• Яйца: 3 шт.
• Мука: 120 г
• Растительное масло: 700 мл
• Корица: 5 г
• Лимонная цедра: 8 г
• Мелкая соль: 1 г
• Сахар для обсыпки: 60 г

Как приготовить

1. Отлейте 250 мл холодного молока и размешайте в нём крахмал и 60 г муки до гладкости. Оставшееся молоко нагрейте со 160 г сахара, лимонной цедрой, половиной корицы и солью почти до кипения.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.