Основна страва

Ікан бакар

Ціла морська риба з надрізами, вкрита пряним тамариндово-соєвим соусом і обсмажена на грилі до скоринки з димним ароматом.

Що знадобиться

• ціла морська риба: 1400 г
• кечап маніс: 100 мл
• тамариндова паста: 45 г
• цибуля-шалот: 150 г
• часник: 20 г
• червоний перець чилі: 50 г
• олія: 45 мл
• сіль: 10 г

Як приготувати

1. Попросіть продавця риби зняти луску, випатрати рибу й видалити зябра. Промийте порожнину, ретельно обсушіть і зробіть 3-4 неглибокі надрізи з кожного боку.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.