Суп

Асорда по-алентежанськи

Хлібний суп із часником і кінзою, який збирають з ароматного гарячого бульйону, оливкової олії, оцту та яйця пашот.

Що знадобиться

• черствий хліб: 500 г
• пастеризовані яйця: 6 шт.
• часник: 25 г
• кінза: 50 г
• оливкова олія: 80 мл
• вода: 1400 мл
• білий винний оцет: 25 мл
• дрібна сіль: 10 г
• чорний перець: 2 г

Як приготувати

1. Наріжте або розламайте черствий хліб на скибочки завтовшки 1.5-2 см і розкладіть у шість теплих глибоких мисок. Свіжий м'який хліб швидко розпадається, тому за потреби спершу підсушіть його.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.