Суп

Ассорда по-алентежански

Чесночно-кинзовый хлебный суп, собранный прямо в тарелке из ароматного кипятка, оливкового масла, уксуса и яйца пашот.

Что понадобится

• Черствый хлеб: 500 г
• Пастеризованные яйца: 6 шт.
• Чеснок: 25 г
• Кинза: 50 г
• Оливковое масло: 80 мл
• Вода: 1400 мл
• Белый винный уксус: 25 мл
• Мелкая соль: 10 г
• Чёрный перец: 2 г

Как приготовить

1. Черствый хлеб нарежьте или разломите ломтями толщиной 1,5-2 см и распределите по шести прогретым глубоким тарелкам. Свежий мягкий хлеб быстро распадётся, поэтому предварительно подсушите его.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.