Випічка

Ачма

Ситний грузинський сирний пиріг із восьми тонких листів яєчного тіста, семи шарів сулугуні та імеретинського сиру й вершкового масла.

Що знадобиться

• пшеничне борошно загального призначення: 500 г
• яйця: 3 шт.
• вода для тіста: 120 мл
• вода для варіння та охолодження листів: 5000 мл
• сир сулугуні: 450 г
• імеретинський сир: 250 г
• вершкове масло: 150 г
• сіль для тіста: 8 г
• сіль для води для варіння: 25 г

Як приготувати

1. Змішайте борошно із сіллю для тіста, додайте яйця та 120 мл води й вимішуйте 10-12 хвилин до дуже щільного гладкого тіста. Накрийте й залиште за кімнатної температури на 30 хвилин.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.