Выпечка

Ачма

Богатая грузинская сырная запеканка из восьми тонких яичных листов, семи слоев сулугуни с имеретинским сыром и сливочного масла.

Что понадобится

• Пшеничная мука: 500 г
• Яйца: 3 шт.
• Вода для теста: 120 мл
• Вода для варки и охлаждения листов: 5000 мл
• Сулугуни: 450 г
• Имеретинский сыр: 250 г
• Сливочное масло: 150 г
• Соль для теста: 8 г
• Соль для варки: 25 г

Как приготовить

1. Смешайте муку и соль для теста, добавьте яйца и 120 мл воды и вымешивайте 10-12 минут до очень плотного гладкого теста. Накройте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.