Основное блюдо

Ризотто по-милански

Блюдо с шафраном, приготовленное постепенным добавлением бульона и доведённое холодным сливочным маслом и пармезаном до текучей кремовой консистенции.

Что понадобится

• Рис арборио: 320 г
• Овощной бульон: 1100 мл
• Лук: 80 г
• Белое сухое вино: 120 мл
• Шафран: 0.2 г
• Сливочное масло: 60 г
• Пармезан: 80 г

Как приготовить

1. Доведите бульон до слабого кипения и держите горячим. Залейте шафран 100 мл бульона на 10 минут. Лук нарежьте кубиками 3-4 мм.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.