Основное блюдо

Паэлья валенсиана

Круглозёрный рис готовится тонким слоем с курицей, кроликом, плоской фасолью и гаррофоном без перемешивания, пока рис не станет сухим и не появится лёгкая корочка сокаррат.

Что понадобится

• Круглозерный рис: 500 г
• Куриные бедра на кости: 700 г
• Кролик: 600 г
• Плоская зеленая фасоль: 250 г
• Свежая или размороженная фасоль гаррофон: 180 г
• Томаты: 300 г
• Оливковое масло: 80 мл
• Куриный бульон: 1500 мл
• Шафран: 0.3 г
• Копченая паприка: 5 г
• Розмарин: 1 веточка
• Соль: 12 г
• Лимон: 1 шт

Как приготовить

1. Курицу и кролика нарежьте порционными кусками, обсушите и посолите половиной соли. Бульон нагрейте отдельно, шафран разотрите и залейте 100 мл горячего бульона.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.