Суп

Окрошка на квасе

Ледяной летний суп с мелко нарезанной говядиной, картофелем, яйцом, огурцами и редисом в кисло-пряной заправке со сметаной и зеленью.

Что понадобится

• Хлебный квас: 1500 мл
• Вареная говядина: 400 г
• Картофель: 500 г
• Огурцы: 400 г
• Редис: 250 г
• Яйца: 4 шт.
• Сметана: 250 г
• Укроп: 30 г
• Зелёный лук: 80 г
• Горчица: 40 г
• Мелкая соль: 8 г
• Чёрный перец: 2 г

Как приготовить

1. Варите картофель в кожуре 25-30 минут до мягкости, полностью остудите и очистите. Варите яйца вкрутую 10 минут, сразу охладите в ледяной воде и очистите.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.