Соус

Окопа Арекипенья

Густой охлаждённый соус из ахи амарильо, уакатая, кесо фреско, молока, арахиса и крекеров, традиционно подаваемый с картофелем.

Что понадобится

• Паста из перца аджи амарильо: 80 г
• Уакатай: 50 г
• Кесо фреско: 250 г
• Сгущенное молоко без сахара: 200 мл
• Арахис: 100 г
• Соленые крекеры: 80 г
• Растительное масло: 40 мл
• Мелкая соль: 6 г

Как приготовить

1. Обжаривайте арахис на сухой сковороде 4-5 минут до орехового аромата, затем полностью остудите. Если паста ахи амарильо имеет сырой привкус, слегка обжарьте её в масле 3 минуты.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.