Sos

Ocopa Arequipeña

Sos sejuk pekat dari ají amarillo, huacatay, queso fresco, susu, kacang tanah, dan biskut masin, yang secara tradisional dihidangkan di atas kentang.

Yang diperlukan

• pes ají amarillo: 80 g
• huacatay: 50 g
• queso fresco: 250 g
• susu sejat: 200 ml
• kacang tanah: 100 g
• biskut masin: 80 g
• minyak sayur: 40 ml
• garam halus: 6 g

Cara membuatnya

1. Sangai kacang tanah dalam kuali kering selama 4-5 minit hingga beraroma kacang, kemudian sejukkan sepenuhnya. Jika pes ají amarillo terasa mentah, masak perlahan dalam minyak selama 3 minit.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.