Десерт

Лунные пряники

Кантонские лунные пряники с тонкой сиропной корочкой, пастой лотоса и целым соленым желтком.

Что понадобится

• Мука: 400 г
• Золотой сироп: 280 г
• Арахисовое масло: 100 мл
• Щелочная вода кансуй: 8 мл
• Паста из семян лотоса: 800 г
• Соленые желтки: 12 шт.
• Яйцо: 1 шт.
• Вода: 25 мл

Как приготовить

1. Смешайте золотой сироп, арахисовое масло и кансуй до однородности. Вмешайте муку без долгого замеса, накройте тесто и оставьте на 1-2 часа.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Эта длительность — ориентировочное общее время включая выдержку, а не время активной готовки. Следуйте времени каждого шага.