Десерт

Паштел-де-ната

Паштейш де ната: хрустящие слоёные корзиночки с гладким желтковым кремом, запечённым при максимально сильном жаре до характерных тёмных карамельных пятен.

Что понадобится

• Слоёное тесто: 350 г
• Молоко: 300 мл
• Сливки: 150 мл
• Сахар: 180 г
• Яичные желтки: 6 шт.
• Мука: 30 г
• Корица: 3 г
• Вода: 80 мл
• Лимонная цедра: 5 г
• Мелкая соль: 2 г

Как приготовить

1. Духовку с камнем или тяжёлым противнем в верхней трети разогревайте при максимальной температуре, желательно 250-270 °С, не менее 45 минут. Формы слегка смажьте.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.