Выпечка

Кукурузный хлеб броа

Броа де милью: плотный португальский хлеб из запаренной кукурузной и пшеничной муки с влажным мякишем, толстой коркой и лёгкой кислинкой брожения.

Что понадобится

• Кукурузная мука: 500 г
• Пшеничная мука: 350 г
• Вода: 650 мл
• Сухие дрожжи: 8 г
• Соль: 14 г

Как приготовить

1. Доведите 450 мл воды до кипения и постепенно влейте в кукурузную муку, интенсивно перемешивая деревянной ложкой. Должна получиться равномерная влажная крошка без сухих карманов.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.