Prato principal
Yakitori
Prato de coxa de frango e cebolinho cortadas uniformemente, grelhadas em espetos e pinceladas repetidas vezes com molho tare limpo.
55 min tempo de cozedura4 porções6 ingredientes
O que vai precisar
- Coxas de frango: 800 g
- Cebolinho: 250 g
- Molho de soja: 100 ml
- Mirin: 100 ml
- Saqué: 60 ml
- Açúcar: 35 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 420 kcal
- Proteínas
- 38 g
- Gorduras
- 22 g
- Carboidratos
- 18 g
Como fazer
- Misture o molho de soja, o mirin, o saqué e o açúcar. Ferva por 8-12 minutos, até reduzir cerca de um terço e ficar levemente xaroposo, e depois deixe arrefecer completamente.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
