Plato principal
Yakitori
Un plato de contramuslo de pollo y cebolleta cortados de forma uniforme, asados en brochetas y lacados repetidamente con salsa tare limpia.
55 min tiempo de cocción4 raciones6 ingredientes
Qué necesitas
- muslos de pollo: 800 g
- cebolletas: 250 g
- salsa de soja: 100 ml
- mirin: 100 ml
- sake: 60 ml
- azúcar: 35 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 420 kcal
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 18 g
Cómo hacerlo
- Mezcla la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar. Hierve durante 8-12 minutos, hasta reducir aproximadamente un tercio y obtener una textura ligeramente almibarada; después deja enfriar por completo.
Sigue cocinando
en la app.
De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
