Pão
Obi non uzbeque
Pão achatado redondo, com borda alta e centro fino decorado com sementes de sésamo, assado rapidamente sobre uma superfície muito quente.
2 h 30 min tempo de cozedura6 porções7 ingredientes
O que vai precisar
- Farinha de trigo: 700 g
- Água: 430 ml
- Fermento biológico seco ativo: 8 g
- Sal: 14 g
- Sementes de sésamo: 40 g
- Açúcar: 10 g
- Óleo vegetal: 20 ml
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 360 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Gorduras
- 4 g
- Carboidratos
- 73 g
Como fazer
- Misture o fermento, o açúcar, 100 ml de água morna e 100 g de farinha e deixe descansar por 15 minutos, até espumar.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
