Pain
Obi non ouzbek
Un pain plat rond au bord gonflé, au centre fin et décoré et au sésame, rapidement cuit sur une surface très chaude.
2 h 30 min temps de cuisson6 portions7 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- farine : 700 g
- eau : 430 ml
- levure boulangère sèche active : 8 g
- sel : 14 g
- graines de sésame : 40 g
- sucre : 10 g
- huile végétale : 20 ml
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 6 portions.
- Énergie
- 360 kcal
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 4 g
- Glucides
- 73 g
Comment le préparer
- Mélangez la levure, le sucre, 100 ml d’eau tiède et 100 g de farine, puis laissez reposer 15 minutes jusqu’à ce que le mélange mousse.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
