Prato principal
Croque-monsieur
Sanduíche quente de presunto e gruyère com mostarda de Dijon e molho béchamel gratinado.
35 min tempo de cozedura4 porções9 ingredientes
O que vai precisar
- Pão de forma branco: 8 fatias
- Presunto: 300 g
- Queijo gruyère: 300 g
- Leite: 400 ml
- Manteiga: 60 g
- Farinha de trigo: 45 g
- Mostarda de Dijon: 40 g
- Sal: 4 g
- Noz-moscada: 1 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 650 kcal
- Proteínas
- 32 g
- Gorduras
- 39 g
- Carboidratos
- 43 g
Como fazer
- Derreta 45 g de manteiga, junte a farinha e cozinhe por 1½-2 minutos sem dourar. Adicione aos poucos o leite frio, mexendo com um batedor.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
