Plat principal
Croque-monsieur
Un sandwich chaud au jambon et au gruyère avec de la moutarde de Dijon et de la béchamel gratinée.
35 min temps de cuisson4 portions9 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- pain de mie blanc : 8 tranches
- jambon : 300 g
- gruyère : 300 g
- lait : 400 ml
- beurre : 60 g
- farine : 45 g
- moutarde de Dijon : 40 g
- sel : 4 g
- noix de muscade : 1 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 4 portions.
- Énergie
- 650 kcal
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 39 g
- Glucides
- 43 g
Comment le préparer
- Faites fondre 45 g de beurre, incorporez la farine et faites cuire 1½-2 minutes sans coloration. Ajoutez progressivement le lait froid en fouettant.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
