Prato principal
Linguado à meunière
Delicados filés de linguado levemente enfarinhados, servidos com manteiga dourada, limão e salsa.
35 min tempo de cozimento4 porções7 ingredientes
O que você vai precisar
- Filés de linguado: 800 g
- Farinha de trigo: 120 g
- Manteiga: 140 g
- Suco de limão-siciliano: 60 ml
- Salsa: 25 g
- Sal: 8 g
- Pimenta-do-reino: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 430 kcal
- Proteínas
- 37 g
- Gorduras
- 25 g
- Carboidratos
- 20 g
Como fazer
- Seque os filés e tempere por igual com sal e pimenta. Pique a salsa bem fino e espalhe a farinha em um recipiente largo.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
