Prato principal
Chakhokhbili
Pedaços de frango cozidos sem adição de água ou gordura, no próprio caldo, com cebola, tomate, alho e ervas frescas.
1 h 25 min tempo de cozimento4 porções10 ingredientes
O que você vai precisar
- Pedaços de frango com osso e pele: 1200 g
- Cebola amarela: 350 g
- Tomates: 600 g
- Alho: 20 g
- Coentro: 25 g
- Salsa: 20 g
- Manjericão: 10 g
- Khmeli suneli: 5 g
- Pimenta fresca: 5 g
- Sal: 8 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 480 kcal
- Proteínas
- 43 g
- Gorduras
- 30 g
- Carboidratos
- 14 g
Como fazer
- Seque os pedaços de frango e tempere com 6 g de sal. Sempre que possível, mantenha a pele em todos os pedaços; ela libera a gordura necessária para o método tradicional, sem adição de óleo ou água.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
