Pasta
Melitzanosalata
Prato de berinjela bem assada, com sabor defumado, limão, alho, salsinha e azeite.
1 h tempo de cozimento8 porções7 ingredientes
O que você vai precisar
- Berinjelas: 900 g
- Alho: 12 g
- Suco de limão-siciliano: 40 ml
- Azeite de oliva: 70 ml
- Salsa: 20 g
- Sal: 6 g
- Pimenta-do-reino: 1 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 125 kcal
- Proteínas
- 2 g
- Gorduras
- 10 g
- Carboidratos
- 10 g
Como fazer
- Aqueça o forno a 230 °C ou ative a função grill do forno. Fure as berinjelas em vários pontos e coloque-as em uma assadeira forrada.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
