Entrée

Champiñones al ajillo

Des champignons dorés à feu vif avec de l’ail, du xérès sec et du persil, en évitant la texture aqueuse d’une poêle trop remplie.

Ce qu’il vous faut

• champignons de Paris : 700 g
• ail : 25 g
• huile d’olive : 60 ml
• xérès sec : 80 ml
• persil : 25 g
• sel : 8 g
• poivre noir : 2 g

Comment le préparer

1. Nettoyez les champignons avec une brosse ou un linge de cuisine humide, parez les pieds et coupez les gros chapeaux en quartiers. Ne les faites pas tremper et séchez-les soigneusement.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.