Hidangan utama
Opor Ayam
Ayam empuk dalam kuah santan pucat beraroma ketumbar, kunyit, buah keras, lengkuas, dan serai.
1 j 40 min masa memasak6 hidangan12 bahan
Yang diperlukan
- paha atas ayam: 1400 g
- santan: 1000 ml
- bawang merah: 200 g
- bawang putih: 25 g
- ketumbar serbuk: 8 g
- lengkuas: 50 g
- serai: 3 stalks
- air: 300 ml
- buah keras: 50 g
- kunyit: 6 g
- minyak sayur: 30 ml
- garam: 12 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 760 kcal
- Protein
- 48 g
- Lemak
- 56 g
- Karbohidrat
- 21 g
Cara membuatnya
- Tepuk paha ayam hingga kering dan perasakan dengan separuh garam. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, serta buah keras menjadi pes halus; ketuk serai dan hiris lengkuas.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
