Sup yang disejukkan
Salmorejo Cordobés
Krim tomato dan roti pekat sejuk yang diemulsikan dengan minyak zaitun, diberi telur cincang serta ham Serrano.
35 min masa memasak6 hidangan8 bahan
Yang diperlukan
- Tomato masak: 1200 g
- Roti putih tanpa kulit: 250 g
- Minyak zaitun: 150 ml
- Bawang putih: 1 clove
- Cuka sherry: 15 ml
- Garam: 10 g
- Telur: 3 pieces
- Ham Serrano: 120 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 390 kcal
- Protein
- 12 g
- Lemak
- 27 g
- Karbohidrat
- 30 g
Cara membuatnya
- Rebus telur hingga masak selama 10 minit, segera sejukkan dalam air ais, kupas, kemudian cincang halus. Potong ham Serrano menjadi pita nipis pendek dan jaga kekal sejuk.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
