Sup
Yushka Cendawan Karpatia
Hidangan yang menggabungkan air rendaman porcini, cendawan segar, kentang, sayur-sayuran, dan krim masam yang disesuaikan suhunya perlahan pada akhir pemasakan.
1 j 20 min masa memasak6 hidangan11 bahan
Yang diperlukan
- cendawan porcini kering: 100 g
- cendawan segar: 500 g
- kentang: 600 g
- lobak merah: 180 g
- bawang besar: 180 g
- krim masam: 300 g
- air: 1800 ml
- mentega: 50 g
- tepung gandum: 30 g
- garam: 11 g
- lada hitam: 3 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 320 kcal
- Protein
- 9 g
- Lemak
- 18 g
- Karbohidrat
- 34 g
Cara membuatnya
- Bilas cendawan kering, tambahkan 500 ml air suam dari sukatan yang disediakan, kemudian rendam selama 30 minit. Angkat dan cincang cendawan, kemudian tapis cecairnya melalui kain muslin.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
