Hidangan pembuka
Rissóis Udang
Pastri separuh bulatan dari doh masak berintikan krim udang lembut, disalut serbuk roti, kemudian digoreng hingga rangup.
1 j 40 min masa memasak10 hidangan14 bahan
Yang diperlukan
- udang: 500 g
- tepung gandum: 400 g
- susu: 500 ml
- mentega: 100 g
- telur: 3 buah
- tepung roti: 250 g
- minyak sayur: 1000 ml
- air: 500 ml
- bawang besar kuning: 120 g
- bawang putih: 10 g
- parsli: 20 g
- garam halus: 8 g
- lada hitam: 2 g
- buah pala serbuk: 1 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 10 hidangan.
- Tenaga
- 330 kcal
- Protein
- 14 g
- Lemak
- 18 g
- Karbohidrat
- 28 g
Cara membuatnya
- Reneh udang dalam 500 ml air yang hampir mendidih selama 2-3 minit hingga tidak tembus pandang dan mencapai 63°C/145°F. Sejukkan dan cincang udang, kemudian tapis serta asingkan 250 ml cecair rebusan.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
