Hidangan utama
Bacalao al Pil Pil
Bacalao al pil-pil memasak perlahan ikan kod berkulit yang telah dikurangkan garamnya dalam minyak bawang putih, kemudian mengemulsikan gelatin ikan dan minyak menjadi sos lembut.
40 min masa memasak4 hidangan4 bahan
Yang diperlukan
- Filet ikan kod masin berkulit yang telah dikurangkan garamnya: 800 g
- Minyak zaitun: 300 ml
- Bawang putih: 6 cloves
- Cili kering: 2 pieces
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 4 hidangan.
- Tenaga
- 620 kcal
- Protein
- 38 g
- Lemak
- 50 g
- Karbohidrat
- 2 g
Cara membuatnya
- Jika ikan kod belum dikurangkan garamnya oleh pembekal, bilas dan rendam dalam air sejuk di peti sejuk selama 24-36 jam, ganti air setiap 8 jam. Setelahnya keringkan dengan baik.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
