Hidangan utama
Ayam Rica-Rica
Ayam pedas Sulawesi Utara yang dimasak dalam perencah segar cili merah, bawang merah, bawang putih, halia, tomato, dan daun limau purut.
1 j 20 min masa memasak6 hidangan11 bahan
Yang diperlukan
- paha atas ayam: 1400 g
- cili merah: 120 g
- tomato: 500 g
- serai: 3 stalks
- daun limau purut: 8 buah
- bawang merah: 200 g
- minyak sayur: 50 ml
- air: 150 ml
- bawang putih: 25 g
- halia: 30 g
- garam: 12 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 540 kcal
- Protein
- 46 g
- Lemak
- 31 g
- Karbohidrat
- 19 g
Cara membuatnya
- Tepuk paha ayam hingga kering dan perasakan dengan separuh garam. Haluskan kasar cili, bawang merah, bawang putih, dan halia agar perencah masih bertekstur.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
