Hidangan utama
Ayam Rica-Rica
Ayam pedas Sulawesi Utara yang dimasak dalam bumbu segar cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, dan daun jeruk.
1 j 20 mnt waktu memasak6 porsi11 bahan
Yang diperlukan
- paha atas ayam: 1400 g
- cabai merah: 120 g
- tomat: 500 g
- serai: 3 stalks
- daun jeruk purut: 8 buah
- bawang merah: 200 g
- minyak sayur: 50 ml
- air: 150 ml
- bawang putih: 25 g
- jahe: 30 g
- garam: 12 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 540 kcal
- Protein
- 46 g
- Lemak
- 31 g
- Karbohidrat
- 19 g
Cara membuatnya
- Tepuk paha ayam hingga kering dan bumbui dengan separuh garam. Haluskan kasar cabai, bawang merah, bawang putih, dan jahe agar bumbu masih bertekstur.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
