Sup
Cacciucco
Rebusan hidangan laut pekat khas Toscana, dengan setiap bahan laut dimasukkan sesuai masa masaknya dan dihidangkan di atas roti yang digosok bawang putih.
1 j 30 min masa memasak6 hidangan13 bahan
Yang diperlukan
- filet ikan putih: 600 g
- kerang remis: 500 g
- sotong: 400 g
- udang: 300 g
- tomato: 700 g
- wain merah: 200 ml
- stok ikan: 700 ml
- roti: 240 g
- bawang besar: 150 g
- bawang putih: 20 g
- cili kering: 2 g
- minyak zaitun: 50 ml
- garam: 8 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 470 kcal
- Protein
- 48 g
- Lemak
- 17 g
- Karbohidrat
- 25 g
Cara membuatnya
- Semak kerang: buang yang cangkerangnya retak dan yang tidak menutup apabila diketuk. Sikat cangkerangnya; potong sotong menjadi cincin, ikan menjadi potongan 4 cm, dan kupas udang.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
