Hidangan utama

Calamares en su Tinta

Hidangan sotong yang dimasak perlahan dalam sos bawang besar dan tomato halus, diperkaya wain putih serta tinta untuk rasa laut yang tulen dan mendalam.

Yang diperlukan

• sotong: 1200 g
• tinta sotong: 40 g
• bawang besar: 250 g
• tomato: 400 g
• wain putih: 200 ml
• stok ikan: 500 ml
• minyak zaitun: 50 ml
• bawang putih: 18 g
• daun bay: 2 buah
• garam: 10 g

Cara membuatnya

1. Bersihkan sotong dengan membuang isi perut, paruh, serta tulang lutsinarnya, kemudian bilas dan keringkan dengan baik. Potong tubuhnya menjadi cincin 1.5 cm dan biarkan tentakel keseluruhan atau berasingan.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.