Sup
Sup Ikan Ukha
Ukha adalah kaldu bening ikan pike-perch atau perch, dengan tulang sebagai pembentuk rasa dan filet yang ditambahkan menjelang akhir bersama kentang, wortel, serta dill.
1 j 20 mnt waktu memasak6 porsi9 bahan
Yang diperlukan
- ikan pike-perch atau perch: 1200 g
- air: 2000 ml
- kentang: 500 g
- bawang bombai: 180 g
- wortel: 200 g
- dill: 25 g
- butiran lada hitam: 4 g
- daun bay: 2 buah
- garam halus: 12 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 280 kcal
- Protein
- 34 g
- Lemak
- 10 g
- Karbohidrat
- 18 g
Cara membuatnya
- Bersihkan sisik dan isi perut ikan, lalu buang insang yang dapat membuat kaldu pahit. Pisahkan filet, buang tulang besar, dan simpan daging ikan dalam lemari es.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
