Sup
Sup Ikan Ukha
Ukha adalah stok jernih ikan pike-perch atau perch, dengan tulang sebagai pembentuk rasa dan filet yang ditambahkan menjelang akhir bersama kentang, lobak merah, serta dil.
1 j 20 min masa memasak6 hidangan9 bahan
Yang diperlukan
- ikan pike-perch atau perch: 1200 g
- air: 2000 ml
- kentang: 500 g
- bawang besar: 180 g
- lobak merah: 200 g
- dil: 25 g
- butiran lada hitam: 4 g
- daun bay: 2 buah
- garam halus: 12 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 280 kcal
- Protein
- 34 g
- Lemak
- 10 g
- Karbohidrat
- 18 g
Cara membuatnya
- Bersihkan sisik dan isi perut ikan, kemudian buang insang yang boleh membuat stok pahit. Asingkan filet, buang tulang besar, dan simpan daging ikan dalam peti sejuk.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
