Hidangan utama

Cau Cau

Rebusan babat sapi empuk dan kentang yang diberi warna ají amarillo serta kunyit, lalu ditambahkan kacang polong dan huacatay segar.

Yang diperlukan

• babat sapi: 1000 g
• kentang: 800 g
• pasta ají amarillo: 70 g
• bawang bombai: 180 g
• huacatay: 25 g
• air: 3500 ml
• kacang polong hijau: 150 g
• bawang putih: 18 g
• minyak sayur: 35 ml
• kunyit bubuk: 5 g
• garam halus: 13 g
• jintan bubuk: 3 g

Cara membuatnya

1. Gunakan babat yang telah dibersihkan. Bilas dengan air dingin, masukkan ke dalam panci besar, tuangi air bersih hingga terendam, lalu rebus selama 10 menit; tiriskan sepenuhnya dan bilas panci.

Lanjutkan memasak
di aplikasi.

Ini langkah pertama Anda. Lanjutkan dengan In My Fridge untuk metode memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.