Hidangan utama

Cau Cau

Rebusan babat lembu empuk dan kentang yang diberi warna ají amarillo serta kunyit, kemudian ditambahkan kacang pis dan huacatay segar.

Yang diperlukan

• babat lembu: 1000 g
• kentang: 800 g
• pes ají amarillo: 70 g
• bawang besar: 180 g
• huacatay: 25 g
• air: 3500 ml
• kacang pis hijau: 150 g
• bawang putih: 18 g
• minyak sayur: 35 ml
• kunyit serbuk: 5 g
• garam halus: 13 g
• jintan serbuk: 3 g

Cara membuatnya

1. Gunakan babat yang telah dibersihkan. Bilas dengan air sejuk, masukkan ke dalam periuk besar, tuangkan air bersih hingga terendam, kemudian rebus selama 10 minit; toskan sepenuhnya dan bilas periuk.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.