Plato principal

Zhajiangmian

Fideos de trigo al estilo de Pekín con una salsa espesa de cerdo y dos pastas de frijoles, acompañados de verduras frescas en juliana.

Qué necesitas

• fideos de trigo: 500 g
• carne picada de cerdo: 450 g
• pasta dulce de judía: 100 g
• pasta de soya amarilla: 100 g
• pepino: 250 g
• zanahoria: 150 g
• cebollitas cambray: 100 g
• aceite vegetal: 30 ml
• agua: 250 ml
• jengibre: 15 g

Cómo hacerlo

1. Diluye las pastas de frijoles dulces y de soya amarilla con 100 ml de agua hasta obtener una mezcla espesa que se pueda verter. Corta el pepino y la zanahoria en juliana, pica finamente las cebollitas cambray y pica el jengibre.

Sigue cocinando
en la app.

Este es tu primer paso. Continúa con In My Fridge para acceder al método completo.Descargar la app Disponible para iPhone y iPad

De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.