Gratin de pommes de terre

Tukmachi biélorusse

Un gratin de purée de pommes de terre à la façon de Kobryn, avec des grattons de porc, de l’oignon et de l’ail.

Ce qu’il vous faut

• pommes de terre : 1500 g
• graisse de porc : 300 g
• oignon : 300 g
• ail : 15 g
• sel : 14 g
• poivre noir : 4 g

Comment le préparer

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les régulièrement et couvrez-les d’eau froide. Ajoutez 8 g de sel, portez à ébullition et faites cuire 20-25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement tendres.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.