Plat principal

Gemista

Des gemista végétaliens : tomates et poivrons farcis de riz, de courgette, d’herbes et de pulpe de tomate, puis cuits au four jusqu’à devenir doux et tendres.

Ce qu’il vous faut

• tomates : 6 pièces
• poivrons : 6 pièces
• riz : 300 g
• oignon : 180 g
• courgettes : 200 g
• pulpe de tomate : 500 g
• huile d’olive : 100 ml
• persil : 25 g
• eau : 300 ml
• sel : 10 g
• poivre noir : 2 g

Comment le préparer

1. Découpez un chapeau dans les tomates et les poivrons. Retirez les graines des poivrons ; évidez délicatement les tomates, hachez leur chair et mélangez-la à la pulpe de tomate préparée.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.