Plat principal

Poulet teriyaki

Un plat à la peau croustillante, avec un glaçage brillant de sauce soja, de mirin, de saké et de sucre, réduit directement dans la poêle.

Ce qu’il vous faut

• hauts de cuisse de poulet : 900 g
• sauce soja : 100 ml
• mirin : 100 ml
• saké : 80 ml
• sucre : 40 g
• huile végétale : 25 ml

Comment le préparer

1. Séchez le poulet, retirez les gros excès de graisse et incisez les parties épaisses pour uniformiser l’épaisseur. Mélangez la sauce soja, le mirin, le saké et le sucre.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.