Plato principal
Pollo teriyaki
Un plato de piel crujiente y glaseado brillante de soya, mirin, sake y azúcar, reducido directamente en la sartén.
40 min tiempo de cocción4 raciones6 ingredientes
Qué necesitas
- muslos de pollo: 900 g
- salsa de soya: 100 ml
- mirin: 100 ml
- sake: 80 ml
- azúcar: 40 g
- aceite vegetal: 25 ml
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 510 kcal
- Proteínas
- 42 g
- Grasas
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 28 g
Cómo hacerlo
- Seca el pollo, retira los excesos grandes de grasa y haz cortes en las partes gruesas para igualar el grosor. Mezcla la salsa de soya, el mirin, el sake y el azúcar.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
