Prato principal
Frango teriyaki
Prato com pele crocante e cobertura brilhante de molho de soja, mirin, saquê e açúcar, reduzida diretamente na frigideira.
40 min tempo de cozimento4 porções6 ingredientes
O que você vai precisar
- Sobrecoxas de frango: 900 g
- Molho de soja: 100 ml
- Mirin: 100 ml
- Saquê: 80 ml
- Açúcar: 40 g
- Óleo vegetal: 25 ml
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 510 kcal
- Proteínas
- 42 g
- Gorduras
- 24 g
- Carboidratos
- 28 g
Como fazer
- Seque o frango, retire os grandes excessos de gordura e faça cortes nas partes grossas para uniformizar a espessura. Misture o molho de soja, o mirin, o saquê e o açúcar.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
