Sopa
Sopa de miso
Un plato de tofu tierno, wakame y cebollita cambray, con el miso disuelto fuera del hervor para conservar su aroma fresco.
20 min tiempo de cocción4 raciones5 ingredientes
Qué necesitas
- dashi: 1000 ml
- pasta de miso: 80 g
- tofu: 250 g
- wakame: 15 g
- cebollitas cambray: 80 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 110 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
Cómo hacerlo
- Si el wakame está seco, remójalo en agua fría siguiendo las indicaciones del envase, escurre bien apretando y córtalo en trozos cómodos. Corta el tofu en dados de 1.5 cm.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
