Sopa
Kitsune udon
Fideos resistentes en dashi claro y caliente con bolsitas de tofu frito cocidas en una salsa dulce y salada, y cebollitas cambray frescas.
45 min tiempo de cocción4 raciones7 ingredientes
Qué necesitas
- fideos udon: 600 g
- dashi: 1400 ml
- salsa de soya: 90 ml
- mirin: 70 ml
- bolsitas de tofu frito: 8 piezas
- cebollitas cambray: 100 g
- azúcar: 25 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 490 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 75 g
Cómo hacerlo
- Cubre las bolsitas de tofu frito con agua hirviendo durante 1 minuto y presiónalas suavemente entre espátulas para retirar el aceite viejo de la superficie.
Sigue cocinando
en la app.
De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
