Entrante
Keftedes
Pequeñas albóndigas de ternera con cebolla, menta y perejil, enharinadas y fritas hasta quedar crujientes.
55 min tiempo de cocción6 raciones10 ingredientes
Qué necesitas
- carne picada de ternera: 700 g
- cebolla: 150 g
- pan rallado: 100 g
- huevo: 1 pieza
- menta: 15 g
- perejil: 20 g
- harina: 80 g
- aceite vegetal: 700 ml
- sal: 10 g
- pimienta negra: 2 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 390 kcal
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
Cómo hacerlo
- Ralla la cebolla muy fina y aprieta suavemente para retirar el exceso de jugo. Pica finamente la menta y el perejil.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
