Postre
Bizcocho castella
El castella es un bizcocho japonés alto y sin grasa, de miga fina y resistente, aroma de miel y corteza ablandada por el reposo.
1 h 10 min tiempo de cocción10 raciones5 ingredientes
Qué necesitas
- huevos: 6 piezas
- azúcar: 220 g
- harina de fuerza: 180 g
- miel: 50 g
- agua: 35 ml
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 10 raciones.
- Energía
- 250 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 46 g
Cómo hacerlo
- Forra la base y los laterales altos de un molde de aproximadamente 20 × 10 cm con doble papel de horno. Calienta el horno a 160°C/320°F.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
