Основна страва

Таку-таку

Рисово-квасолевий корж із хрусткою скоринкою, м'якою серединою та пікантною основою з цибулі, часнику й жовтого чилі.

Що знадобиться

• варена квасоля канаріо: 600 г
• варений рис: 600 г
• цибуля: 150 г
• паста ахі амарильйо: 45 г
• часник: 12 г
• олія: 60 мл
• дрібна сіль: 8 г
• мелений кумин: 3 г

Як приготувати

1. Варені рис і квасоля мають бути холодними й доволі сухими; заздалегідь відцідіть надто вологу квасолю. Розімніть приблизно дві третини квасолі, залишивши частину цілою для текстури.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.