Десерт

Сицилійські канолі

Десерт із тонких обсмажених трубочок із пухирчастою поверхнею та добре відцідженою солодкою рикотою з шоколадом; начинку додають лише перед подаванням.

Що знадобиться

• борошно: 300 г
• цукор: 130 г
• вершкове масло: 30 г
• яйце: 1 шт.
• вино марсала: 80 мл
• рикота: 600 г
• темний шоколад: 80 г
• олія для смаження: 1000 мл
• какао-порошок: 10 г
• сіль: 3 г

Як приготувати

1. Відціджуйте рикоту в дрібному ситі в холодильнику щонайменше 4 години, краще протягом ночі. Зайва сироватка розм'якшує трубочки; відціджування не належить до активного часу приготування.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.